Potatisgratäng

Igår gjorde vi potatisgratäng. Kom på ett bra tips.

När jag skivade potatisen i matberedaren så slängde jag i vitlöken oxå. Den skivades i fina skivor och då slapp jag stå och pressa vitlök mellan lagren. Smaken blev det ingen skillnad på.

Mitt recept på potatisgratäng:

Potatis skivad ca 8-10st normalstora.  - så den fyller upp önskad form högst 5cm (blir det för tjockt tar det låång tid.

Vitlöksklyftor - gärna 4-6st! om du gillar vitlök dvs

Salt + vitpeppar (krydda gärna innan du häller på grädden och lite emellan lagren)

Vispgrädde (här ska det vara den riktiga feta sorten) häll på så det täcker ca 50% av potatisen gärna lite mer. Du kan späda med lite matlagningsgrädde.

Inget tjafs med lök och ost.

Släng in i ugnen på de lägre nivåerna 225 grader.

Låt stå i ca 1h, hellre för länge än för kort tid. Stick med en gaffel för att se om den är klar. blir den för svart lägg på en aluminumfolie.

Ät och njut!